{"id":26556,"date":"2013-11-27T07:00:57","date_gmt":"2013-11-27T10:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/tn.smartwebhosted.com\/br2\/?p=26556"},"modified":"2013-11-27T07:18:01","modified_gmt":"2013-11-27T10:18:01","slug":"dica-de-resto-ema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/dica-de-resto-ema\/","title":{"rendered":"Dica de rest\u00f4 – EMA!"},"content":{"rendered":"

O restaurante Ema acabou de abrir as portas aqui em S\u00e3o Paulo e com certeza ser\u00e1 um sucesso. A badalada chef Renata Vanzetto \u00e9 super nova, autodidata e um fen\u00f4meno na cozinha! Com menos de 30 anos, ela j\u00e1 tem em seu curr\u00edculo o famoso Marakuthai (em Ilha Bela e S\u00e3o Paulo; quem ainda n\u00e3o o conhece, vale a visita) e agora o Ema que j\u00e1 nasceu arrasando!<\/p>\n

O nome surgiu da mania da Renata de pintar… Emas, claro! E olha que al\u00e9m de cozinhar muit\u00edssimo bem, ela pinta emas como ningu\u00e9m! Todos os quadros e desenhos das cadeiras espalhadas pelo restaurante s\u00e3o cria\u00e7\u00f5es suas.<\/p>\n

\"cadeiras<\/a><\/p>\n

A inspira\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio do Ema \u00e9 claramente cai\u00e7ara, pois apesar da Renata ter nascido em S\u00e3o Paulo, ela morou a vida inteira em Ilha Bela. Foi de l\u00e1 que surgiram as inspira\u00e7\u00f5es do menu, cuja proposta \u00e9 passar por mudan\u00e7as constantes. O restaurante possui apenas 26 lugares, distribu\u00eddos em um grande balc\u00e3o onde \u00e9 poss\u00edvel observar todo o movimento da cozinha. Antes de ir, reserve! O Ema s\u00f3 abre para o jantar \u00e0s ter\u00e7as, quartas e quintas. E como j\u00e1 falei, o restaurante promete!<\/p>\n

O menu de entradas \u00e9 dividido por: \u201cinflu\u00eancias de Ilhabela\u201d, \u201cfrias\u201d e \u201ccom ovos\u201d. Nossa dica \u00e9: coma um pouco de tudo acompanhado de um vinho bem gelado, ou um belo drink!<\/p>\n

Come\u00e7amos com uma lula fritinha muito crocante acompanhada de maionese de lim\u00e3o cravo. Para deixar o prato ainda melhor, pe\u00e7a uma caipirinha! (R$28,00)<\/p>\n

\"lula<\/a><\/p>\n

Depois, experimentamos a casquinha de siri que leva flocos de arroz por cima! Antes de pedir, perguntei para a chef se a casquinha era seca ou cremosa. Ela pensou, pensou, e me respondeu: \u201cessa casquinha \u00e9 \u00fanica, experimente!\u201d. N\u00e3o \u00e9 que era verdade? Ela era cremosa na medida certa e super saborosa! (R$17,00)<\/p>\n

\"casquinha<\/a><\/p>\n

Um dos pratos mais surpreendentes da noite foi o Caldinho Cai\u00e7ara que leva folha de lim\u00e3o e citronela, o que deu um sabor completamente inusitado ao caldo. Para acompanhar, noodles, camar\u00e3o e legumes bem crocantes. (R$25,00)<\/p>\n

\"caldinho<\/a><\/p>\n

Para os amantes da combina\u00e7\u00e3o \u201covo + cogumelos\u201d, experimente o ovo cozido servido com a gema bem mole, acompanhado de cogumelos salteados, creme de cogumelos, aspargos e um p\u00e3o quentinho. Depois me contem o que acharam! (R$27,00)<\/p>\n

\"ovo<\/a><\/p>\n

Para fechar com chave de ouro e refrescar, experimente o TOMATUDO! S\u00e3o 3 vers\u00f5es de tomate: com mozzarela de b\u00fafala, na bruschetta crocante, deliciosa e bem diferente, e no Bloody Mary!! (R$26,00)<\/p>\n

\"bruschetta\"<\/a><\/p>\n

\"toma<\/a><\/p>\n

Bom, depois de todas essas entradas foi super dif\u00edcil pedir um prato, mas n\u00f3s somos brasileiros e n\u00e3o desistimos nunca! Pedimos algo leve para dividir. A escolha foi o maravilhoso atum servido mal passado (que \u00e9 o ponto ideal), acompanhado de legumes e um molho maravilhoso e altamente viciante de lim\u00e3o, mel e pistache. (R$70,00)<\/p>\n

\"atum<\/a><\/p>\n

Para a sobremesa, indico a mousse de chocolate amargo com creme de pistache e framboesa. Eu n\u00e3o experimentei, mas as minhas amigas garantiram que \u00e9 incr\u00edvel e sou testemunha de que n\u00e3o sobrou nada no prato para contar hist\u00f3ria! (R$17,00)<\/p>\n

\"mousse<\/a><\/p>\n

Ana e Z\u00e9 arrasaram na dica n\u00e9 meninas?!<\/p>\n

Quero ir j\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1!<\/p>\n

Gostaram!?<\/p>\n

Bisou, bisou!<\/p>\n

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O restaurante Ema acabou de abrir as portas aqui em S\u00e3o Paulo e com certeza ser\u00e1 um sucesso. A badalada chef Renata Vanzetto \u00e9 super nova, autodidata e um fen\u00f4meno na cozinha! Com menos de 30 anos, ela j\u00e1 tem em seu curr\u00edculo o famoso Marakuthai (em Ilha Bela e S\u00e3o Paulo; quem ainda n\u00e3o … Continue reading Dica de rest\u00f4 – EMA!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[895],"tags":[],"class_list":["post-26556","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dicas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26556"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26556\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}