{"id":28525,"date":"2014-02-24T07:16:23","date_gmt":"2014-02-24T10:16:23","guid":{"rendered":"http:\/\/tn.smartwebhosted.com\/br2\/?p=28525"},"modified":"2014-02-24T08:27:26","modified_gmt":"2014-02-24T11:27:26","slug":"dica-de-resto-iraja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/dica-de-resto-iraja\/","title":{"rendered":"Dica de rest\u00f4 – Iraj\u00e1!"},"content":{"rendered":"

Oi, meninas, tudo bem? A dica de hoje vai para uma das nossas maiores descobertas no Rio de Janeiro: o Iraj\u00e1 Gastr\u00f4. Voc\u00eas j\u00e1 conhecem? Com o Carnaval chegando, tenho certeza de que muitas de voc\u00eas aproveitar\u00e3o para se divertir na Cidade Maravilhosa, n\u00e3o \u00e9? Nossa sugest\u00e3o \u00e9 sair do burburinho de Ipanema e do Leblon e conhecer um bairro diferente, Botafogo, onde est\u00e1 localizado o Iraj\u00e1!<\/p>\n

O restaurante foi, sem d\u00favida, uma das mais belas descobertas que fizemos nos \u00faltimos anos no Rio de Janeiro. Localizado em uma casinha pequena, com apenas 55 lugares, \u00e9 super descontra\u00eddo, jovem e moderno, bem \u201c\u00e0 la carioca style\u201d! Dividido em dois ambientes super convidativos \u2013 o sal\u00e3o principal e a ante-sala (com v\u00e1rios sof\u00e1s, poltronas e mesinhas) \u2013 ainda por cima conta com o talento do chef Pedro de Artag\u00e3o que cozinha magnificamente bem!<\/p>\n

Ao olhar o card\u00e1pio, j\u00e1 gostamos da maioria dos pratos, ent\u00e3o, optamos pelo menu degusta\u00e7\u00e3o que foi servido em seis tempos o valor foi R$190,00.<\/p>\n

Como optamos pelo menu degusta\u00e7\u00e3o, as fotos dos pratos mostram as vers\u00f5es reduzidas, mas eu tamb\u00e9m vou colocar aqui no post o pre\u00e7o dos pratos na vers\u00e3o grande, ok?<\/p>\n

Assim que chegamos ao restaurante, experimentamos os chips de mandioquinha com manteiga de garrafa e queijo grana padano. Cuidado: esse couvert \u00e9 um v\u00edcio, mas n\u00e3o caia na tenta\u00e7\u00e3o de comer demais, pois os pratos s\u00e3o maravilhosos!<\/p>\n

\"chips<\/a><\/p>\n

Menu degusta\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

Come\u00e7amos o nosso menu degusta\u00e7\u00e3o com a vers\u00e3o do Iraj\u00e1 para a salada Caprese. Ela \u00e9 servida com dois tipos de tomate com infus\u00e3o de manjeric\u00e3o, farofa de p\u00e3o feita na manteiga e acompanhada de um creme de queijo e com molho de tomates com morangos. Descobrimos que esse creme de queijo tem uma hist\u00f3ria interessante. Na primeira vez em que o queijo chegou ao restaurante, veio \u201cerrado\u201d, pois estava muito mole. Como o chef n\u00e3o tinha tempo para pedir outro, resolveu testar a receita assim mesmo e n\u00e3o \u00e9 que deu certo? (R$32,00)<\/p>\n

\"caprese<\/a><\/p>\n

Depois experimentamos um tartare chamado \u201cFalso Toro\u201d. O prato recebeu esse nome porque em vez de utilizar o \u201ctoro\u201d, que \u00e9 a barriga do atum e uma carne bem gorda, no Iraj\u00e1 eles usam o lombo do atum e agregam uma gordura boa, no caso o foie gras. O molho \u00e9 feito com shoyu, chia e sak\u00ea. O tartare ficou super saboroso e, como o foie gras \u00e9 bem gordo, realmente parecia que est\u00e1vamos comendo toro! (R$44,00)<\/p>\n

\"tartare<\/a><\/p>\n

Para n\u00f3s, a melhor entrada foi o \u201cfalso p\u00e3o de queijo\u201d, que \u00e9 um bolinho feito de tapioca e servido com geleia de damasco e gengibre. Gente, \u00e9 sensacional! Realmente parece p\u00e3o de queijo, s\u00f3 que mais gostoso… Como isso pode ser poss\u00edvel? (R$32,00)<\/p>\n

\"foto<\/a><\/p>\n

A seguir, degustamos um badejo com castanha de baru e pur\u00ea de banana da terra com maracuj\u00e1. Amamos a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes, tudo ficou muito harm\u00f4nico!<\/p>\n

\"peixe<\/a><\/p>\n

Para finalizar os pratos salgados, o Pedro nos serviu uma bela costelinha que fica marinando por 12 horas, depois \u00e9 cozida por mais 12 horas e, por fim, vai ao forno para dourar. Depois de todo esse processo voc\u00eas j\u00e1 devem imaginar que a carne chegou \u00e0 mesa desmanchando, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Para acompanh\u00e1-la foram servidos tr\u00eas tipos de feij\u00e3o com farinha de mandioca e laranjinhas. (R$69,00)<\/p>\n

\"costela<\/a><\/p>\n

O almo\u00e7o inteiro foi maravilhoso, mas o melhor sempre vem por \u00faltimo, certo? No Iraj\u00e1 eles sabem como conquistar os seus clientes do servi\u00e7o aos pratos, mas a sobremesa \u00e9 uma sacanagem! O carro-chefe da casa \u00e9 o bolinho de chocolate com gosto de \u201ccasa da vov\u00f3\u201d. Ele \u00e9 super macio e \u00famido, recheado com o mais delicioso brigadeiro quente (que escorre de dentro do bolo) e ainda acompanha uma calda de baunilha que d\u00e1 uma equilibrada no doce do prato! Uauuu… Essa \u00e9 a primeira palavra que vem \u00e0 minha cabe\u00e7a! O bolinho \u00e9 realmente incr\u00edvel e quem for ao restaurante precisa experiment\u00e1-lo! (R$36,00)<\/p>\n

\"bolo<\/a><\/p>\n

Como voc\u00eas perceberam, amamos o almo\u00e7o \u2013 tanto pelo ambiente do Iraj\u00e1 quanto pela comida. Por tudo isso, o restaurante est\u00e1 mais do que recomendado!<\/p>\n

Bjs,
\nAna e Z\u00e9 (Do P\u00e3o ao Caviar<\/strong><\/span><\/a>)<\/p>\n

Iraj\u00e1:
\nEndere\u00e7o: Rua Conde de Iraj\u00e1, 109 \u2013 Botafogo.
\nReservas: (21) 22461395 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oi, meninas, tudo bem? A dica de hoje vai para uma das nossas maiores descobertas no Rio de Janeiro: o Iraj\u00e1 Gastr\u00f4. Voc\u00eas j\u00e1 conhecem? Com o Carnaval chegando, tenho certeza de que muitas de voc\u00eas aproveitar\u00e3o para se divertir na Cidade Maravilhosa, n\u00e3o \u00e9? Nossa sugest\u00e3o \u00e9 sair do burburinho de Ipanema e do … Continue reading Dica de rest\u00f4 – Iraj\u00e1!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[895],"tags":[],"class_list":["post-28525","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dicas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28525"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28525\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}