{"id":28715,"date":"2014-03-07T08:14:40","date_gmt":"2014-03-07T11:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/tn.smartwebhosted.com\/br2\/?p=28715"},"modified":"2014-03-07T08:14:40","modified_gmt":"2014-03-07T11:14:40","slug":"arroz-de-carreteiro-com-banana-e-ovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/arroz-de-carreteiro-com-banana-e-ovo\/","title":{"rendered":"Arroz de carreteiro com banana e ovo!"},"content":{"rendered":"

\"arroz<\/a><\/p>\n

Eu adoro cozinhar, principalmente aos finais de semana quando temos mais tempo livre. O Z\u00e9 e eu nos conhecemos na cozinha e desde ent\u00e3o sempre preparamos jantares um para o outro. Um final de semana destes estava na casa dele e resolvi fazer um almo\u00e7o para a fam\u00edlia toda, mas eu queria preparar algo simples e muito saboroso e por isso fiz um delicioso Arroz carreteiro com banana caramelada que foi um sucesso!! O mais legal desta receita \u00e9 que em 20 minutos temos uma super almo\u00e7o\/jantar preparado, e como \u00e9 um prato \u00fanico, n\u00e3o precisamos ficar pensando nos acompanhamentos! Esperamos que voc\u00eas gostem desta receita e preparem para toda a fam\u00edlia!! Beijos Ana e Z\u00e9 ( Do P\u00e3o ao Caviar<\/span><\/strong><\/a>)<\/p>\n

Ingredientes para 4 pessoas: <\/strong><\/p>\n

\u2022 2 x\u00edcaras de Arroz parboilizado
\n\u2022 500 gr de Carne seca (comprei uma que vem a v\u00e1cuo j\u00e1 dessalgada e cozida)
\n\u2022 1 Lingui\u00e7a calabresa ( cortada em rodelas finas)
\n\u2022 1 Paio ( cortado em rodela fina)
\n\u2022 2 Cebolas cortadas em cubinhos
\n\u2022 6 dentes de alho picados
\n\u2022 1 lata de tomate pelado ( amassar os tomates)
\n\u2022 150 ml de suco de laranja (natural)
\n\u2022 Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
\n\u2022 6 Ovos
\n\u2022 Azeite de oliva
\n\u2022 Folha de louro
\n\u2022 4 x\u00edcaras de \u00e1gua quente.<\/p>\n

Para a Banana: <\/strong><\/p>\n

\u2022 3 bananas cortadas em rodela
\n\u2022 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar.
\n\u2022 50 ml de \u00e1gua<\/p>\n

Modo de Preparo:
\nBanana: <\/strong><\/p>\n

1. Coloque o a\u00e7\u00facar em uma panela e deixe ele derreter at\u00e9 virar um caramelo n\u00e3o muito escuro.
\n2. Acrescente as bananas e a \u00e1gua e deixe-as caramelizarem. Desligue o fogo e reserve.<\/p>\n

\"banana<\/a><\/p>\n

Arroz:<\/p>\n

1. Aque\u00e7a uma panela e regue com azeite quando estiver bem quente, coloque a carne pra fritar, quando come\u00e7ar a dourar, acrescente o suco de laranja(deixe secar o suco, a fun\u00e7\u00e3o do suco \u00e9 dar cor e tirar o gosto forte da carne ),coloque a lingui\u00e7a e o paio. Frite bem<\/p>\n

\"fritar<\/a><\/p>\n

2. Coloque a cebola, frite at\u00e9 come\u00e7ar a ficar transparente(misturando com as carnes), acrescente o alho.<\/p>\n

3. Depois de tudo frito e refogado, coloque o arroz e de uma leve fritada. Acrescente uma x\u00edcara de \u00e1gua quente e um pouco do tomate e louro a gosto. Mexa de vez em quando, e conforme for secando acrescente a \u00e1gua e o tomate at\u00e9 chegar no ponto ideal de arroz.<\/p>\n

\"colocar<\/a><\/p>\n

4. Depois que acrescentar a \u00faltima x\u00edcara de \u00e1gua e o arroz estiver faltando mais ou menos 10 minutos para ficar pronto, pegue a concha, pressione o arroz, e fa\u00e7a ninhos para colocar os ovos. Acrescente os ovos e coloque uma pitada de sal nos mesmos, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.<\/p>\n

\"colocar<\/a><\/p>\n

5. Pique bem o cheiro verde e espalhe por cima para decorar.<\/p>\n

6. Sirva o arroz carreteiro com as bananas carameladas a parte.<\/p>\n

\"arroz<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eu adoro cozinhar, principalmente aos finais de semana quando temos mais tempo livre. O Z\u00e9 e eu nos conhecemos na cozinha e desde ent\u00e3o sempre preparamos jantares um para o outro. Um final de semana destes estava na casa dele e resolvi fazer um almo\u00e7o para a fam\u00edlia toda, mas eu queria preparar algo simples … Continue reading Arroz de carreteiro com banana e ovo!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[895],"tags":[],"class_list":["post-28715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dicas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28715\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}