Peru recheado com castanha portuguesa:<\/p>\n
Ingredientes para o peru: \u2028
\n\u2022 1 peru de 4kg j\u00e1 temperado
\n\u2022 400 gr de castanha portuguesa\u2028descascada
\n\u2022 200 ml de leite\u2028
\n\u2022 200 ml de creme de leite fresco\u2028
\n\u2022 1 colher de sopa de canela \u2028
\n\u2022 1\/2 colher de sopa de noz moscada
\n\u2022 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar
\n\u2022 1 pitada de sal.<\/p>\n
Para o cuscuz:<\/p>\n
\u2022 1 x\u00edcara de cuscus
\n\u2022 1 x\u00edcara de \u00e1gua fervente
\n\u2022 200 gr de t\u00e2mara
\n\u2022 1 abobrinha cortada em tira
\n\u2022 30 ml de azeite
\n\u2022 1 ramo de hortel\u00e3
\n\u2022 \u00bd cebola
\n\u2022 2 dentes de alho<\/p>\n
Modo de preparo do peru:<\/p>\n
1. Cozinhe a castanha portuguesa por 20 minutos na panela de press\u00e3o.<\/p>\n
2. Coloque em uma panela a castanha portuguesa, o leite, creme de leite, canela, noz moscada, a\u00e7\u00facar e sal, e deixe cozinhar por 10 minutos.<\/p>\n
3. Tire do fogo, e leve a castanha portuguesa, com metade do liquido para o processador, processe at\u00e9 que vire um pur\u00ea.<\/p>\n
4. Coloque o peru em uma assadeira, recheie-o com este pur\u00ea, e feche-o pelas pernas costurando. Coloque na mesma assadeira algumas batatas pequenas. <\/p>\n
5. Tampe o peru com papel alum\u00ednio e leve ao forno pr\u00e9-aquecido 200\u00baC por 2h40 min. Nos \u00faltimos 30 minutos tire o papel alum\u00ednio para dourar.<\/p>\n
Modo de preparo cuscuz:<\/p>\n
1. Coloque em um bowl o cuscuz e adicione a \u00e1gua fervente, deixe por 5 minutos.<\/p>\n
2. Em uma frigideira coloque metade do azeite, a cebola e o alho e deixe suar. Acrescente a abobrinha, e deixe at\u00e9 que ela amole\u00e7a.<\/p>\n
3. Acrescente o cuscuz, a t\u00e2mara, sal, azeite e o hortel\u00e3, mexa bem e sirva em seguida!<\/p>\n
4. Sirva o peru em uma travessa bem bonita, decorado com alecrim, coloque as batatas em volta e sirva em um outra travessa o cuscuz.<\/p>\n
—————–<\/p>\n Eu ameiiii e j\u00e1 quero fazer na minha ceia meninos! E voc\u00eas pessoal, gostaram?!<\/p>\n Bisou, bisou! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oi meninas tudo bem? O Natal j\u00e1 est\u00e1 chegando e estou com a impress\u00e3o de que o ano passou voando n\u00e3o \u00e9 mesmo? Para a ceia de Natal n\u00f3s criamos uma receita de Peru recheado com castanha portuguesa, para variar o tradicional peru que voc\u00eas fazem todo ano em casa, porque a final, tem coisa … Continue reading Peru com Castanha Portuguesa!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[895],"tags":[],"class_list":["post-34892","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dicas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34892\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thassianaves.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"IMG_8779-1.JPG\"](\"https:\/\/thassianaves.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/IMG_8779-1.jpg\")
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