Oiiiii meninas!!! Tudo bem com vocês?!
As receitas de hoje estão sensacionais! Uma ótima opção para um jantarzinho surpreendente para os namorados, amigos e amigas!! Não tem erro, é uma combinação de duas coisas que todo mundo adora!! Sucesso garantido!!
E o melhor de tudo, as receitas são super simples de fazer e ficam com cara e gosto de “passei a tarde na cozinha preparando esse jantar” kkkk
As receitas são: um delicioso Rosbife Miró e para acompanhar uma bela batata gratinada com queijo guryère, que serve também como acompanhamento para diversos pratos.
Esperamos que vocês gostem!! Beijos Ana e Zé ( Do Pão ao Caviar)

Rosbife com ervas
Ingredientes:
Os ingredientes não possuem medida certa, tudo é a gosto e varia de acordo com a quantidade de convidados.
• Filé-mignon
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Gengibre
• Alecrim
• Tomilho
• Azeite
Modo de Preparo:

1º) Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino, alho, gengibre, alecrim, tomilho e azeite amarrado por um barbante para manter seu interior úmido, reservado por meia hora em um saco plástico;

2º) Em uma frigideira, aquecida em fogo medio, coloque azeite e doure o filé por todos os lados, dourando bem, em torno de 20 minutos. Tire e reserve;

3º) Desamarre o filé, fatie em pedaços finos e mais grossos.

Batata Gratinada com queijo gruyére
Ingredientes:
• 1,250 kg de batata farinhosa (Inglesa) em rodelas finas
• 1 dente de alho ligeiramente esmagado
• 300 ml de creme de leite fresco
• 300 ml de leite
• 1 colher de chá de sal
• 50 gr de queijo gruyére
• noz moscada ralada na hora
• pimenta do reino branca moída na hora
• manteiga sem sal para untar
Modo de Preparo:

1º) Pré-aqueça o forno a 150º.

2º) Em uma panela grande, junte a batata, o alho, 250 ml do creme de leite, o leite, o sal, uma pitada de noz moscada e pimenta do reino. Cozinhe até ferver.

3º) Abaixe o fogo e cozinhe mexendo de vez em quando até que as batatas estejam al dente.

4º) Numa tigela, misture o creme de leite restante e o queijo Gruyère e reserve.

5. Transfira a batata para uma travessa untada com manteiga, cubra com a mistura de queijo e creme de leite e leve ao forno a 180º até que a superfície esteja dourada.

Nossa, salivei agora meninas!

E vocês?!

Bisou, bisou!